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query_builder 2022/07/29
ブログ
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こんにちは。





インスタグラムはじめました。



カレー作りの様子日替わりカレーの様子など





リールなどでご紹介しております。






URLはこちら↓↓

https://instagram.com/door_curry_myoden?r=nametag


🔍@door_curry_myoden 




是非フォローお願いいたします。






ドールのカレーは、



①シンプルなカレー

→余計なものをいれずに本来の味を。


②最低限のスパイスの調合で、素材の味・それぞれのカレーの味を味わう

→大量のスパイスで味をごまかさない。


③それぞれのベース(チキン・ポーク・マトン・豆・野菜など)を丁寧に仕込む。

→それぞれの素材の出汁や旨味を取る。



「本場のカレーを親しみやすく」「カレーの基本を忠実にを日々心がけてます。





7月になり、オープンから7か月が経ち、暑い日々が続き






「夏バテで食欲がない」という方もいらっしゃると思います。




しかし、食べなければ疲れも取れません。






そんなときこそ、カレーはぴったりな料理のひとつです。






カレーなどのスパイシーな香辛料を使った料理は、アジア・中東など暑い国で食べられています。






辛い物や香辛料は、発汗作用食欲増進消化吸収の効果があり、





発汗作用は、発汗後に汗が蒸発する際、身体の表面の熱が放散され、体温を下げようとしてくれます。





そして、香辛料に含まれている辛み成分が消化機能を活発にさせ、食欲増進消化吸収に繋がります。





カレーは、夏バテや気温が高いときにぴったりな料理なのです。





また、日本でカレーは日常のお食事以外にも、





プール・海水浴場・お祭り・キャンプなどの夏の定番メニューです。





夏に無性にカレーが食べたくなるのは、こうしたイベントなどの思い出もあるからでしょう。






夏こそカレーで元気になりましょう。



インスタグラムも是非ご覧ください。




いつでもおいしいカレーをご用意しております。





ご来店お待ちしております。





最後までブログを読んでいただきありがとうございます。

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